食材明细

制作方法

食材明细

材料：皮蛋 2枚 腊肠 1根辅料：杭椒 5个 红椒 1个 姜蒜 少许调料：油 1茶匙 盐 少许 胡椒 少许

制作方法

1皮蛋入凉水，水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳，切小块。

2青红椒洗净切小粒。

3姜蒜切末。

4腊肠切斜片备用。

5锅中油烧热，下腊肠煸炒出油。

6腊肠拨一边，下姜蒜末煸出香味。

7倒入青红椒炒软，加盐、胡椒，调好味。

8倒入皮蛋，翻炒均匀即可。