食材明细
制作方法
材料：皮蛋 2枚 腊肠 1根辅料：杭椒 5个 红椒 1个 姜蒜 少许调料：油 1茶匙 盐 少许 胡椒 少许
1皮蛋入凉水，水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳，切小块。
2青红椒洗净切小粒。
3姜蒜切末。
4腊肠切斜片备用。
5锅中油烧热，下腊肠煸炒出油。
6腊肠拨一边，下姜蒜末煸出香味。
7倒入青红椒炒软，加盐、胡椒，调好味。
8倒入皮蛋，翻炒均匀即可。
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