菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：中辣

主要工艺：炒

主要食材：豆制品

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

食材明细

豆腐干200克

青椒150克

红椒100克

姜蒜适量

香菜两根

盐适量

酱油适量

鸡精适量

五香粉适量

烹饪步骤

1.所有食材准备好，洗净备用，香干切成片状,尽量切薄一点。

2.红椒、青椒均切成圈备用，姜、蒜切好备用，热锅烧油，爆香姜蒜。

3.倒入豆干小炒一会，炒豆干时放入些酱油小炒，倒入辣椒圈，和入豆干一起炒。

4.加少许水,盖上锅盖焖干,放入调料，洒上香菜，之后装盘即可。