所属分类:老少皆宜 其他 大众菜食材：2个、青椒1个、红椒1个。

配料：蒜3瓣、生抽10ml、盐3g、鸡精3g、糖3g、料酒10ml。

口味：咸

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分钟

双椒炒皮蛋的做法:

1、将青椒和红椒洗净切成大片，皮蛋切成大块，大蒜切成末。

2、锅里油热到5成时下蒜末炝出香味，放入皮蛋翻炒至表皮成形加入料酒。

3、放入青椒和红椒片，炒至菜色稍微变深加盐、糖、鸡精和生抽，炒匀出锅