词条 | 双菇龙骨汤 |
释义 | 原料: 龙骨(猪脊骨)300克,干茶树菇30克,干香菇20克,姜15克,料酒15毫升,盐少许 做法: 1、将龙骨浸泡几次后,去血水; 2、香菇,茶树菇均去根部,洗净,姜切片; 3、将1,2的原料放入高压锅,浇上料酒,加入淹没原料的水; 4、高压锅气阀上气后,大火5分钟,再转小火10分钟,即可关火。 5、待气阀下来后,开盖加适量盐,即可。 |
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