双豆扇骨汤所需的材料：

黄豆100克，眉豆50克，胡萝卜半个，扇骨一块（约450克），蜜枣2个，生姜一小块，清水10碗

双豆扇骨汤的做法：

1、黄豆和眉豆用水泡洗干净，胡萝卜削皮切块；

2、猪扇骨飞水后冲洗干净浮沫；蜜枣用水冲洗一下；

3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；

4、大火煲至水开后，用中小火煲2个小时；

5、放盐调味即可。