词条 | 双冬炖鲍鱼煲 |
释义 | 材料: 主料:鲍鱼60克,天门冬30克,麦门冬30克, 辅料:瘦猪肉250克,桂圆肉15克, 调料:盐3克 做法: 1.鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片; 2.猪瘦肉洗净,切片; 3.天冬、麦冬、桂圆肉洗净; 4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味供用。 |
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