词条 | 双冬清燥饮 |
释义 | 食材明细天冬25克, 麦冬25克, 白芍15克, 甘草7克, 蜂蜜3汤匙. 制作步骤1.主要药材, 2.药材都洗净, 放入锅里, 加入4饭碗清水. (这是3茶杯的份量.我这里用焗焖的方法, 如明火煲, 就要再放多2饭碗水, 易挥发水分) 3.大火煮沸, 小火3分锺. 4.放入焗煲中, 盖好, 焗到第二天早上. 5.早上起床, 开盖, 汤水刚好温和. 6.在温和的汤汁中,加入蜂蜜, 调均匀. 7.即成, 可以直接饮用. 小帖士1.如可以, 家里最好备个焖锅(保温杯也是可以的), 即可省时, 又省能源. 是做日常调理食品最佳的用具. 可以经常滋补调理身体, 增强免疫力. 2. 如用煲的方法,最好事先把药材洗清,再浸泡2小时. 3. 连同浸泡水一起,大火滚起, 改慢火煲45分锺, 出味. 4. 等汤汁温和, 才调入蜂蜜, 如分次吃, 可以加在饭碗里, 吃多少调多少. 把多的汤汁原味存入雪柜. 但吃时, 一定记住要热温, 不要喝凉的, 会影响药效. |
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