词条 | 冲菜毛豆仁 |
释义 | 主料:芥菜 辅料:毛豆仁、熟花生仁、香菇、姜 调料:盐、高汤精、白糖 烹制方法: 1、将芥菜洗净放入开水中焯一下取出切成丝,毛豆煮熟备用; 2、坐锅点火倒油,下姜丝炒香,放入芥菜煸炒一下取出装盘加盖焖一会; 3、香菇煮熟切丝,放在芥菜上,加入毛豆仁,撒上盐、高汤精、白糖拌匀装盘,撒上花生仁即可。 特点:口味独特,清淡爽口。 |
随便看 |
|
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。