材料
做法
主料:土豆1个,鸡蛋3个,烟肉丝
配料:洋葱,番茜,食盐,胡椒,橄榄油适量
1、将土豆去皮切丝并用水浸一会后再隔干水分,洋葱,番茜切碎,鸡蛋加食盐和番茜碎打匀。
2、用橄榄油爆香烟肉丝和洋葱碎,加入土豆丝炒熟并用食盐、胡椒调味,然后加入蛋浆,两面煎成金黄色即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。