主 料： 熟地30克，海参60克。

做 法： 同放入炖盅内，加清水适量，文火炖2小时调味食用。

药用价值： 主要治疗慢性化脓性中耳炎肾阴虚型：耳内脓液色白或可见黄稠，听力下降，腰膝酸软、头晕耳鸣、多梦、口苦咽干、潮热，舌红无苔，脉细数。