原料：

大米250克，大白菜300克

辅料：

盐、鸡精各少许，蒜2瓣

做法：

1、大白菜洗净，切片；蒜去皮切片；大米洗净。

2、油锅烧热，下蒜片爆香，放白菜炒几下，加盐、鸡精拌好，再放大米和适量水，盖上锅盖焖煮，到米饭熟即可。