基本信息

作 者： 刘昱佳 编

出 版 社： 金盾出版社

ISBN： 9787508249612

出版时间： 2008-03-01

版　次： 1

页　数： 128

装　帧： 平装

开　本： 大32开

所属分类： 图书>教材教辅>职业技术培训

内容简介

蔬菜贮运工的岗位职责与素质要求，蔬菜贮运工须具备的基础知识，蔬菜产品的商品化处理，蔬菜产品的贮藏方式，蔬菜产品的运输，蔬菜产品的贮藏病害及其防治，主要蔬菜产品的贮藏，蔬菜产品质量标准与检测等。《蔬菜贮运工培训教材》可作为蔬菜贮运从业人员的培训教材，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。