材料
做法
小麦面粉600克、南瓜泥200克、酵母粉6克、菠菜150克、葡萄干1小碗、色拉油适量、水130克、白砂糖适量
面团材料分别放入盆中揉成均匀光滑的面团发酵至原体积的2倍大
发酵好的面团揉搓排气分割成8等份，每份擀成直径约为18cm的面饼
把面饼放到拧干的湿纱布上，在面饼的表面薄薄刷一层油并撒上适量白糖和葡萄干
再擀一个面饼叠放在上面，同样在上面刷油、撒上白糖和葡萄干
依次擀好其它6张面饼，做好的千层饼盖上湿布静置醒发20分钟，放入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟，即可
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