原材料

做法

原材料

蔬菜面80克、胡萝卜40克、猪后腿肉35克、蛋1个、高汤、盐少许。

做法

1、将猪后腿肉洗净，加盐稍腌，再入开水中烫熟，切片备用；

2、胡萝卜洗净削皮切丝，与蔬菜面一起放入高汤中煮开；

3、再将鸡蛋打入，调入盐后放入切片后腿肉即可。