制作材料
做法
材料：瘦肉丝、盘菜
调料：料酒、盐、白糖、鸡精、调和油
（1）将瘦肉丝加点料酒、盐、调和油拌匀，待用。
（2）将盘菜用清水淋一下，放在案板上切成丝，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒至变色。
（4）接着，合入盘菜翻炒一下。
（5）然后，加点白糖、鸡精调味炒匀，即可。
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