用途:

材料:

做法:

用途:

胃阴虚而夹热之溃疡 咽喉于痛 肺虚有热之咳嗽日久 目眩 头晕耳鸣 阴虚内热 大便干结 不思饮食 口苦纳呆 口干咽燥 隐隐胃痛 痰火郁结

材料:

猪瘦肉300克，淡菜150克，紫菜100克。

做法:

1、淡菜用水浸软，洗净；

2、猪瘦肉洗净，切丝，用豉油、生油、盐、生粉拌匀腌10分钟；

3、紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和沙粒，用清水浸开、洗净。

4、把淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮滚，改文火滚15分钟后，放紫菜，再煮滚，然后放入瘦肉丝，滚至肉熟，调味供用。

5、佐餐食用。