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内容简介
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书名：首届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦
出版社: 青岛出版社; 第2版 (2011年4月1日)
平装: 192页
正文语种: 简体中文
开本: 其他
isbn: 7543639106, 9787543639102
条形码: 978754363910201, 9787543639102
商品尺寸: 23.6 x 22.4 x 1.2 cm
商品重量: 780 g
《第三届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦》，全书分为：热菜部分、凉菜部分、面点部分。
热菜部分
凉菜部分
面点部分
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