手动出液壶，属茶壶、酒壶、咖啡壶等液用器皿领域，其设有一壶体，壶体的外侧壁开设有出液口，壶体的内侧壁开设有进液口，此出液口与此进液口之间贯穿有出液通道，且此出液口的高度低于此进液口的高度；此出液通道内设有控制上述出液通道导通或截止的控制阀，此控制阀的阀杆一端伸出上述壶体的外侧。这样只要用手按住壶体外侧的阀杆，则壶体内的液体通过出液通道进入杯子，不必担心液体烫伤皮肤或者卫生方面的问题，既方便又实用。