作 者： 李丽秀 编
出 版 社： 天津科技翻译出版公司
ISBN： 9787543325104
出版时间： 2009-09-01
版 次： 1
页 数： 65
装 帧： 平装
开 本： 大32开
所属分类： 图书>科技>农业
我国传统的柿子贮藏多采用利用自然条件进行存放，由于管理技术粗放，使得贮藏时间短，品质差，急需推广应用现代贮藏保鲜技术，并进行保鲜技术的标准化、规范化。 考虑到不同层次的人的需求，《柿果贮藏保鲜实用技术》从保鲜的基础知识人手，配以现代最新的保技术手段，面向生产第一线的贮运工作者和基层的技术人员，编写中结合我国国情，力求通俗易懂，先进性、实用性并重，可操作性强。