词条 | 世界百大珍稀葡萄酒鉴赏 |
释义 | 图书信息作者:熊建明出版社: 中国轻工业; 第1版 (2008年2月1日) 精装: 215页 ISBN: 7501963347 条形码: 9787501963348 产品尺寸及重量: 25.2 x 19.6 x 2 cm ; 839 g 内容简介《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》中的葡萄酒以产地顺序排列;一个酒庄如有多款葡萄酒收入《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》,则分别作单独介绍。《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》中的葡萄酒照片,均为笔者藏品的实物所摄。《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》中的许多佳酿作者本人曾品尝过,有了这样的亲身体验,葡萄酒的个中滋味才能描绘得出来。 目录序 前言 第一章 法国篇 一、波尔多地区(Bordeaux) 1.红葡萄酒(Redwinc) (001)拉菲特(Chateau Lafite Rothschild,Pauillac) (002)拉图(Chateau Latour,Pauillac) (003)木桐(Chateau Mouton Rothschild,Pauillac) (004)皮琼-龙古维里·拉兰伯爵(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande,Pauillac) (005)里欧维里-拉斯·卡斯(Chateau Leoville-Las Cases,St.Julien) (006)柯斯·艾斯图涅(Chateau Cos d'Estournel,St.Estdphe) (007)蒙特鲁斯(Chateau Montrose,St.Estdphe) (008)玛高(Chateau Margaux,Margaux) (009)帕玛(Chateau Palmer,Margaux) (010)奥比昂(Chateau Haut-Brion,Pessac-Leognan) (011)密松·奥比昂(Chateau La Mission Haut-Brion,Pessac-Leognan) (012)帕丘斯(Chateau Petrus,Pomerol) (013)里鹏(Le Pin,Pomerol) (014)拉弗尔(Chateau Lafleur,Pomerol) (015)老塞丹(Vieux Chateau Certan,Pomerol) (016)里凡奇(Chateau L'Evangile,Pomerol) (017)特罗塔(Chateau Trotauoy,Pomerol) (018)克林特(Chateau Clinet,Pomerol) (019)里格丽斯-克林特(Chateau L'Eglise-Cliuet,Pomerol) (020)康思兰特(Chateau La Conseillante,Porecrol) (021)奥松(Chateau Ausone,Saint-Emilion) (022)白马(Chateau Cheval Blanc,Saint-Emilion) (023)金钟(Chateau Angelus,Saint-Emilion) (024)蒙多特(Chateau La Mondotte,Saint-Emilion) (025)帕维(Chateau Pavie,Saint-Emilion) (026)瓦兰德罗(Chateau de Valandraud,Saint-Emilion) 2.甜白葡萄酒(Sweet-White Wine) (027)狄金(Chateau D'Vquem,Sauternes) (028)苏特劳,夫人珍藏级酒(Chateau Suduiraut,Creme de Tete-Cuvcc Madame,Sauternes) (029)克里蒙(Chateau Climens,Barsac) 二、勃艮第地区(Burgundy) 三、隆河谷地区(Rhone River Valley) 四、卢瓦尔河谷地区(Loire River Valley) 五、阿尔萨斯地区(Alsace) 六、香槟吸取(Champagne) 第二章 欧洲篇 一、意大利(Italy) 二、西班牙(Spain) 三、葡萄牙(Portugal) 四、德国(Germany) 五、匈牙利(Hungary) 第三章 美、澳篇 一、美国(America) 二、澳大利亚(Australia) 参考文献 后记 |
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