词条 | 食用菌栽培与加工 |
释义 | 基本信息作 者: 李应华 编 李应华 译 出 版 社: 金盾出版社 ISBN: 9787800221262 出版时间: 2009-01-01 版 次: 1 页 数: 182 装 帧: 平装 开 本: 32开 所属分类: 图书>科技>农业 内容简介《食用菌栽培与加工》由河南农业大学植保系微生物教研室的教师编写,全书包括食用菌的基本知识,食用菌的制种、栽培技术,病虫害防治,各类食用菌的加工方法。重点介绍了白蘑菇、草菇、香菇、平菇、金针菇、滑菇、黑木耳、银耳、猴头、密环菌等实用的栽培技术。这次再版,根据近年来的科研成果和生产实践经验,对原书各章都作了必要的修改、调整与补充,特别对《金针菇栽培》、《木耳栽培》两章作了较大的修改,并增写了《竹荪栽培》,内容较第一版更为系统丰富,方法也更简便实用。可供食用菌生产技术人员,专业户和农业学校师生阅读参考。 |
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