作 者：李志超等 著丛 书 名：名特优珍稀食用菌栽培新技术丛书
出 版 社：上海科学技术文献出版社
ISBN：9787543925182
出版时间：2005-05-01
版 次：1
页 数：269
装 帧：平装
开 本：
所属分类：图书 > 科技 > 农业
《食用菌名特产品栽培新技术》介绍了我国食用菌产业历经漫长的市场竞争和严酷的自然选择，培育的29种历史名优食用菌和地方特产。目的在于能在培植名菇、研究名菇、发展名菇的基础上，创造出更多的、经得起历史考验的食用菌名特产品，推向市场，推向世界，创中国之食用菌品牌。
《食用菌名特产品栽培新技术》资料性及技术性并重，内容详实，方法可行，图文并茂，文字浅显，是广大食用菌培者和爱好者的良师益友，也可供大专院校有关专业的师生参考。