| 词条 | 食用菌菌种开发及生产技术 |
| 释义 | 图书信息书 名：食用菌菌种开发及生产技术 作 者：徐仙娥 主编 出 版 社：中国农业科学技术出版社 出版时间：2011-9-1 版 次：1 页 数：113 字 数：101000 印刷时间：2011-9-1 开 本：32开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787511606273 包 装：平装 22568028 内容简介本书共分为七章：食用菌及食用菌菌种概述、菌种生产前的准备、人工育种的方法与菌种制作的一般步骤、食用菌的制作、不同类别食用菌的制种技术、食用菌制种期的病虫害防治和食用菌菌种质量标准及菌种管理。 本书资料性及技术性并重，内容翔实，方法可行，图文并茂，深入浅出，是广大食用菌栽培者和爱好者的良师益友，也可供大专院校相关专业的师生参考使用。 目录第一章 食用菌及食用菌菌种概述 第一节 食用菌形态结构及其特征 第二节 食用菌的生活史 第三节 食用菌生长的环境要求 第四节 食用菌菌种的概念和类型 第二章 菌种生产前的准备 第一节认识菌种 第二节 菌种制作场地要求及厂房布局 第三节 菌种制作的设备及常用物品 第四节 消毒与灭菌 第三章 人工育种的方法与菌种制作的一般步骤 第一节 人工育种的基本方法 第二节 菌种分离的方法 第三节 菌种的培养 第四节 食用菌菌种的识别与鉴定 |
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