词条 | 食物的相克与相宜 |
释义 | 图书信息书 名: 食物的相克与相宜 作 者:王作生 出版社: 青岛出版社 出版时间: 2009年11月 ISBN: 9787543634992 开本: 16开 定价: 15.00 元 内容简介《食物的相克与相宜(第4版)》精选105种常见食物,解析其营养成分、功效和食用禁忌。提供598组适宜搭配的组合形式,例举486组不适宜搭配的组合形式,介绍17种常见疾病的饮食宜忌,拓展相关食物选购、清洗、保存、烹饪等方面的小知识。 图书目录肉禽蛋奶类 猪肉 猪肝 猪肚 猪血 牛肉 牛肝 牛奶 羊肉 羊肝 羊肚 狗肉 兔肉 鸡蛋 鸡肉 鸭肉 鸭蛋 水产类 鲤鱼 鲫鱼 甲鱼 鳝鱼 泥鳅 鲢鱼 青鱼 带鱼 黄花鱼 鲍鱼 螃蟹 虾 田螺 海参 海带 蔬菜、菌类 蒜 生姜 葱 白菜 茄子 韭菜 芹菜 辣椒 竹笋 莴苣 南瓜 黄瓜 木耳 菠菜 油菜 冬瓜 胡萝卜 丝瓜 山药 莲藕 马铃薯 苦瓜 萝卜 番茄 香菇 蘑菇 金针菇 香菜 洋葱 茭白 芦笋 红薯 菜花 青椒 绿豆芽 水果类 荸荠 哈密瓜 菠萝 柿子 梨 柑橘 杨梅 苹果 桃 山楂 猕猴桃 柠檬 荔枝 李子 香蕉 葡萄 樱桃 枇杷 木瓜 桂圆 西瓜 五谷、豆类 小米 玉米 红豆 绿豆 黄豆 豆腐 豆浆 干果、其他类 红枣 核桃 花生 莲子 板栗 蜂蜜 绿茶 白酒 人参 枸杞 附:常见疾病饮食宜忌 感冒 腹泻 慢性咽炎 肝炎 胃炎 便秘 痔疮 高脂血症 高血压 糖尿病 冠心病 肾小球肾炎 贫血 妊娠呕吐 产后缺乳 失眠 痛风 …… |
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