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基本信息

书名: 食品真相大揭秘

作者: 安部司

译者: 李波

图书分类: 生活

书号: 9787530954348

发行时间: 2008年

地区: 大陆

语言: 简体中文

ISBN：9787530954348

内容简介

你能想到吗？黏糊糊的废肉加上30种添加剂，就制成了好吃的速食“肉丸”，免费的咖啡“奶精”根本不含一滴牛奶，而是水、油与添加剂的混合，颜色鲜艳的健康饮料，是用虫子碾碎后提取出来的色素染成的“色水”，切好的蔬菜在消毒池里被一遍遍消毒后装好袋，就变身为“健康”的蔬菜沙拉……好看的颜色、可口的味道都是添加剂做出来的，《食品真相大揭秘》告诉你根本想象不到的食品加工背后的真相，教你怎样选择真正的好东西！

图书目录

第1节：导读 看穿食品的美色与美味(1)

第2节：导读 看穿食品的美色与美味(2)

第3节：前言(1)

第4节：前言(2)

第5节：前言(3)

第6节：被人称作"食品添加剂之神"(1)

第7节：被人称作"食品添加剂之神"(2)

第8节：被人称作"食品添加剂之神"(3)

第9节：被人称作"食品添加剂之神"(4)

第10节：被人称作"食品添加剂之神"(5)

第11节：被人称作"食品添加剂之神"(6)

第12节：被人称作"食品添加剂之神"(7)

第13节：被人称作"食品添加剂之神"(8)

第14节：被人称作"食品添加剂之神"(9)

第15节：被人称作"食品添加剂之神"(10)

第16节：被人称作"食品添加剂之神"(11)

第17节：被人称作"食品添加剂之神"(12)

第18节：大量使用添加剂的加工食品(1)

第19节：大量使用添加剂的加工食品(2)

第20节：大量使用添加剂的加工食品(3)

第21节：大量使用添加剂的加工食品(4)

第22节：大量使用添加剂的加工食品(5)

第23节：大量使用添加剂的加工食品(6)

第24节：大量使用添加剂的加工食品(7)

第25节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(1)

第26节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(2)

第27节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(3)

第28节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(4)

第29节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(5)

第30节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(6)

第31节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(7)

第32节：餐桌上的调味料被偷换成了"假货"(8)

第33节：看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的(1)

第34节：看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的(2)

第35节：看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的(3)

第36节：看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的(4)

第37节：看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的(5)

第38节：看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的(6)

第39节：今天，你吃食品添加剂了吗(1)

第40节：今天，你吃食品添加剂了吗(2)

第41节：今天，你吃食品添加剂了吗(3)

第42节：今天，你吃食品添加剂了吗(4)

第43节：今天，你吃食品添加剂了吗(5)

第44节：今天，你吃食品添加剂了吗(6)

第45节：今天，你吃食品添加剂了吗(7)

第46节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(1)

第47节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(2)

第48节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(3)

第49节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(4)

第50节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(5)

第51节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(6)

第52节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(7)

第53节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(8)

第54节：食品添加剂损害了孩子们的舌头(9)

第55节：如何与添加剂相处(1)

第56节：如何与添加剂相处(2)

第57节：如何与添加剂相处(3)

第58节：如何与添加剂相处(4)

第59节：如何与添加剂相处(5)

第60节：如何与添加剂相处(6)

第61节：如何与添加剂相处(7)

第62节：如何与添加剂相处(8)

第63节：如何与添加剂相处(9)

第64节：如何与添加剂相处(10)

第65节：如何与添加剂相处(11)

第66节：如何与添加剂相处(12)

第67节：如何与添加剂相处(13)

第68节：如何与添加剂相处(14)

第69节：如何与添加剂相处(15)

第70节：如何与添加剂相处(16)

第71节：如何与添加剂相处(17)

第72节：如何与添加剂相处(18)

第73节：如何与添加剂相处(19)

第74节：如何与添加剂相处(20)