| 词条 | 食品雕刻技能 |
| 释义 | 基本信息出版社: 中国劳动社会保障出版社; 第1版 (2006年8月1日) 丛书名: 职业技能短期培训教材 平装: 95页 正文语种: 中文 开本: 32 ISBN: 7504555800 商品描述内容简介《食品雕刻技能》首先介绍了食品雕刻的基础知识，包括食品雕刻的作用、原料选择、工具和刀法、步骤、美学基础、注意事项等；然后分别介绍食品雕刻的各种技能，如花卉雕刻技能、禽鸟雕刻技能、畜兽类雕刻技能、鱼类和昆虫类雕刻技能、瓜雕技能。《食品雕刻技能》在编写中，通过详细的操作步骤和精心绘制的图片，来介绍食品雕刻技能，便于受培训者学习和掌握。《食品雕刻技能》适合于各类职业学校、职业培训机构在开展职业技能短期培训时使用。?? 编辑推荐《食品雕刻技能》由林植、金宁飞、林健、江山编写，林植主编；陈捷审稿。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。