| 词条 | 食品安全监督管理 |
| 释义 | 基本相信作 者：国家食品药品监督管理局，黑龙江省食品药品监督管理局编 丛 书 名：食品安全知识丛书 出 版 社：中国医药科技出版社ISBN：9787506738552 出版时间：2008-04-01 版 次：1 页 数：802 装 帧：平装 开 本：32开 所属分类：图书 > 医学 > 预防医学、卫生学 内容简介《食品安全知识丛书》包括《食品安全知识读本》学生版、《食品安全知识读本》社区版、《食品安全知识读本》农村版、《食品安全监督管理》、《企业食品安全管理》，以及《食品安全应急管理》和《食品企业生产经营档案示范文本》。 这套丛书力求结合实际、贴近生活、服务群众，宗旨是配合全国食品安全宣传教育活动有效开展，普及食品安全常识，增强消费者自我保护意识和能力，建立社会各界共同参与的我国食品安全保障体系，营造公平竞争、规范有序、诚实守信的食品市场环境。 《食品安全监督管理》主要介绍了食品安全管理的发展趋势；食品类别；食品法律法规；食品安全监督环节；食品认证体系；食物中毒、食源性疾病与食品污染；食品安全风险分析等内容。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。