词条 | 什锦小鲜锅 |
释义 | 美食介绍:什锦小鲜锅,海鲜类,火锅,汤菜,营养靓汤。 美食原料:豆腐100克、虾150克、魔芋100克、鱿鱼150克、口蘑50克、豆苗少许、家乐浓汤宝浓滑鱼汤1块、清水3碗(750毫升) 制作方法: 1、将所有原料洗净,豆腐切块,口蘑切片,鱿鱼切花刀。 2、锅中加3碗水,待水煮开之后,将鱼味浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。 3、放入除豆苗外的所有原料煮熟。 4、最后放入豆苗即可。 美味贴士: 其实很多五星级酒店和饭店的厨师,都会使用浓缩高汤来煲汤,难怪他们的上汤速度如此之快,味道却依然鲜美无比。 如果你也属于“懒人”一族,就可以直接使用不同口味的浓汤宝,来调至一款简单的“爱心靓汤”。它的步骤十分简单,在锅里放入3碗清水(约750毫升),大火煮沸;将一块浓汤宝放入锅中,搅拌汤汁直至浓稠,鲜美的汤底就这样做成了。你只需根据个人口味放入不同的食材,比如山药、黄豆、白菜,粉丝、丸子、豆腐、鸡蛋等等,只需几分钟,一锅地道靓汤就这样完成啦! |
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