原料：西兰花梗、胡萝卜、山药、甜玉米粒

做法：

1. 西兰花梗切成丁，沸水焯过，胡萝卜和山药去皮切丁，山药切好后要泡在盐水里防止氧化。

2. 油烧热，依次放入上述原料略炒，最后加盐即可。喜欢吃炒饭的还可以把米饭加进去做成什锦炒饭。