菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

主要食材：蔬菜类

所需时间：半小时

制作难度：普通

食材明细

娃娃菜

火腿

腊肠

松花

少许胡萝卜

姜

盐

味精

香油

烹饪步骤

1.将娃娃菜洗净剖开几瓣儿；火腿，腊肠，松花切丁。胡萝卜切片点缀用。

2.娃娃菜用水焯熟，摆盘儿，姜片炝锅，烹料酒，放盐，放入火腿腊肠松花。

3.胡萝卜略微翻炒，放入高汤或水。开锅后淋入水淀粉勾芡，滴一点香油，关火，浇在焯好的娃娃菜上即可。