主料： 鸡一只
配料： 胡萝卜两根 土豆一个 洋葱一个 粉条适量
辅料： 姜2片 老抽半汤勺 盐适量 白糖适量 鸡精适量
1.土豆和胡萝卜切块
2.洋葱切成片
3.鸡肉切成块
4.炒锅中加入适量水倒入鸡块煮开，表面呈现很多白沫时
5.倒入漏篮里，流水冲洗一遍
6.锅洗净倒入胡萝卜和土豆块
7.加入适量水炖煮15分钟左右
8.加入生姜片
9.加入半熟的鸡块
10.加入粉条
11.倒入半汤勺老抽
12.加入1勺半白糖炖煮5分钟左右让鸡肉完全熟透
13.加入洋葱煮1分钟左右
14.最后加入少许盐和鸡精翻炒几下进行调味即可