菜谱简介

制作方法

菜谱简介

【菜名】什锦饭布丁

【特点】香甜可口。

【原料】大米150克，葡萄50克，新鲜苹果50克，香蕉50克，白糖100克，鸡蛋150克。

制作方法

1.将葡萄干洗净，苹果，香蕉去皮后切成小丁放置备用。

2.将大米用温水浸泡2小时，然后与葡萄干，水果丁，鸡蛋混合一起，再加少许清水放入高压锅中蒸熟。放凉后装碗送入冰箱。

3.将白糖在锅中熬成焦糖浆，食用时将碗中布丁倒扣在盘中，然后将熬好的糖均匀地淋在表面即可。