| 词条 | 吃透法兰西 |
| 释义 | 图书信息书名：吃透法兰西 作者：[ 英国 ] 彼得·梅尔 译者：乔艾 开本：特32开 装帧：平装 页数：220 定价: 25.00 内容介绍十九岁的彼得·梅尔初次尝到抹着黄油的法国面包，他沉睡多年的味蕾彻底苏醒了！他开始了他的老饕生涯，带着刀叉与瓶塞钻，走遍法国各地。他尝过最丰润柔软的金黄色煎蛋饼，上面撒了好多片“黑钻石”松露，口感既松软又结实，刀子滑过蛋皮，浓稠亮丽的蛋黄立刻涌出如蜜；他嚼过肉质比顶级牛排还嫩的蜗牛肉，连蜗牛壳里伴着蒜香的黄油汁都要一口吸尽，还要用一片面包把流蹿到下巴上的汁液抹了又抹才善罢甘休…… 在这本半是旅游见闻、半是美食指南的作品中，彼得·梅尔投入法国各地美食庆典的怀抱，体验法国人对吃的执着和艺术。透过作者风趣、精彩、趣味十足的叙述，让读者充分感受到法国人对于吃有多么认真！ 作者介绍彼得·梅尔（PETER MAYLE）英藉知名作家，曾任国际大广告公司高级主管，在广告界任职15年。在事业登峰造极之时，携妻子珍妮及爱犬隐居法国南部普罗旺斯地区，潜心写作。代表作包括风靡全球的“普罗旺斯系列”：《普罗旺斯的一年》、《一只狗的生活意见》、《有关品味》、《有求必应》、《追踪塞尚》。 推荐理由《普罗旺斯的一年》作者进军法国美食天堂的雄心之作。第一口咬在法国面包和法国黄油上，我那还在沉睡中的味蕾突然苏醒了，一阵痉挛……我失去了我的童贞，那种对美食一无所知的童贞。——彼得·梅尔。 图书目录骨子里的法国人 天赐美味 维泰勒的蛙腿品尝家 蓝脚贵族 一“闻”钟情 “慢”餐 脱衣午餐 一个美酒品尝家的马拉松 飞扬的勃艮第软木塞 泥土中的约会 文明的洗涤 给胃指点迷津 最后一道菜 |
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