材料:
做法:
瘦肉末，虾粒，花枝头，肥蚵，杏鲍菇，绿豆仁，豆腐，红椒，黄椒，青葱，橄榄油，酒酿，香麻油，白胡椒粉，醋，豆瓣酱
1.热锅放点橄榄油, 爆香葱白末后再下肉末,杏鲍菇粒同炒.
2.炒熟后放下川烫过的花枝头,虾粒,肥蚵同炒并加入豆瓣酱和酒酿同炒.
3.下酒呛锅后,倒入清水.水滚后再依序放下豆腐,青豆仁.
4.再滚起下芡水勾芡,并加点盐调味,倒下红椒,黄椒粒,和绿葱花即可.
5.将热饭盛盘,淋上羹汤,食用前可再撒点白胡椒粉,香油和醋.当成一道羹汤料理,当然也行.
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