施奕簪，字佩其，福建晋江人。是施琅留居北京的后代，后在顺天（北京）考中举人，雍正十三年（1735年）任登封知县，勤于政事，多所修建，辑邑乘。秉公无私，人尤称之。”

施奕簪任登封县知县十多年，重修西关望楼、文庙大殿及其他附属建筑、明伦堂、书院，乾隆九年（1744年）续修《登封县志》。乾隆十年（1745年）还主持重修嵩山少林寺大殿。乾隆九年（1744年）续修《登封县志》。主持编辑出版第一部《少林寺志》。