省是广东省城广州，港是香港，意思是这两个城市的联称。

早期国内还没对外开放，广州和港澳合作，带动对外贸易，因为互相合作一同发展就形成「省港澳」的称号，港澳是香港、澳门。

明朝的时候，已经在广州筑起城墙，於是老广州都称广州为「省城」，广州城墙到1918年因为发展而拆掉，现在还可以在越秀公园内找到一小段古围墙的遗址。所以省是指广州而不是指广东省。

类似名词还有省港大罢工，省港杯，意思都是这两个地方共同进行的事情。