作/译者：罗纪盛出版社：高等教育出版社
出版日期：2005年06月ISBN：9787040072594 [十位:7040072599]
页数：313 重约：0.465KG
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本书是一本适用面广,实用性强,内容简明扼要,概念严密准确,科学性强,文字精炼,层次清楚,深受广大师生欢迎的教科书。第3版主要进行了以下修订工作:1.蛋白质一章增加了超二级结构、结构域,蛋白质功能分类等内容,充实了氨基酸化学反应和生理活性肽等内容;2.重新编写了核酸一章,增加了核酸变性复性的影响因素、分子杂交、各类RNA的结构和功能、核酸序列测定等内容。改写了核苷酸、DNA构象类型、超螺旋结构等内容;3.充实了糖类、脂类和生物膜生物学功能方面的内容;4.酶学一章补充了核酶、抗体酶、酶工程,底物过渡... [显示全部]