生乳(生乳的定义)

生乳的安全标准

生乳

生乳的定义

生乳是指从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中，挤出的无任何成分改变的，未添加外源物质，未经过加工的常乳。并且产犊七天后的初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不应用作生乳。

生乳的安全标准

检验方法

色泽 呈乳白色或微黄色。

滋味、气味 具有乳固有的香味，无异味。

组织状态 呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。