材料:

做法:

材料:

生栗子适量，猪肾1个，粳米250克，陈皮6克，花椒10粒，食盐2克。

做法:

鲜板栗阴干后待用；猪肾洗净撕去筋膜，切开片去腰臊后，切成0.8厘米方块；粳米、陈皮洗净与花椒、猪肾一起下锅，加水250毫升，文火熬成粥，挑出陈皮，下食盐调味。每次取生栗子10余枚，剥去外壳，食肉，细嚼，连液吞咽，然后再食1碗猪肾粥。