主料：

芋头240克,酸黄瓜160克

调料：

姜3克

做法：

1. 香芋去皮，洗净，切件；

2. 咸酸菜洗净，揸干水，切小片；

3. 下油1汤匙，放入姜及香芋炒至发出姜的香味；

4. 加水，放入咸酸菜，煮至香芋软透，下盐及胡椒粉调味，除去汤面的浮泡即成。

健康提示：

此汤具有健胃生津，行气消滞及减脂的作用。

食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。