材料：

烹制：

材料：

佛手25克（中药店有售）、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹制：

1、佛手洗净；猪瘦肉洗净，切块。

2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1000毫升（约8碗量），武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。

3、此量可供2~3人用，猪瘦肉可捞起拌入酱油供佐餐用。