请输入您要查询的百科知识:

 

词条 生化生产工艺学
释义

图书信息

书 名: 生化生产工艺学

作 者:梅乐和

出版社: 科学出版社

出版时间: 2010年8月6日

ISBN: 9787030201492

开本: 16开

定价: 30.00元

内容简介

本书以生物产品的生产为主线安排各章节内容,系统地介绍了生化生产过程的工艺原理和生产技术。包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递、生物反应器、发酵工艺控制、发酵染菌的分析和防治、动植物细胞大规模培养、生化产品的分离和纯化、发酵工厂生产工艺设计基础和生化生产工艺实例等内容。

图书目录

第二版前言

第一版前言

第一章绪论

第二章工业微生物基础

第三章培养基设计和淀粉制糖工艺

第四章培养基和空气灭菌

第五章氧的供需与传递

……

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 17:19:42