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词条 生炊南藕鱼
释义

菜 名: 生炊南藕鱼

主 料: 鲤鱼1斤。

配 料: 南藕1个,白糖3两。

做 法: 鲤鱼(台刂)后,用滚水烫去血水后,置于碗内,填入上述配料、灌好汤,入笼蒸。起菜时,捞掉南藕渣。

特 点: 清鲜而酸甜,夏季可口好菜。

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更新时间:2025/4/1 21:13:09