主料：

调料：

做法：

健康提示：

主料：

鲮鱼200克 生菜(团叶)400克

调料：

香菜50克 盐3克 花生油5克 胡椒粉2克 酱油3克

做法：

1. 将生菜洗净,鱼肉洗净抹干。

2. 鱼肉剁碎,调味后拌挞成胶,并加入芫荽在鱼胶内拌匀。

3. 烧开水,放些油,用筷子将鱼胶夹成小长条,连同生菜一起滚熟,捞起上碟。

4. 另调好1小碟豉油和熟油,撒些胡椒粉来蘸鱼滑吃,既可喝汤,又有菜吃.

健康提示：

此汤具有健胃利肠、利水通便、消除赘肉的作用.