制作材料(主料 调料)

制作方法

制作材料

主料

苦菊1颗 包菜2片 胡萝卜片适量

调料

蒜5瓣 白糖1汤匙 生抽1茶匙 辣椒油1茶匙 苹果醋1汤匙

陈醋1汤匙 香油适量 鸡精和盐适量 花生碎1勺

制作方法

1. 苦菊和包菜用淡盐水浸泡10分钟，用凉白开冲洗几遍

2. 控干水分

3.包菜切丝铺在盘子里

4. 蒜切碎

5.放入白糖盐和生抽

6. 放入鸡精和辣椒油

7. 放入苹果醋和陈醋

8.倒入适量香油调匀

9. 放入微波炉高火一分钟

10.加热好的料汁搅匀浇在苦菊里拌匀

11.倒在铺了包菜的盘子里周围装饰上胡萝卜片，撒上花生碎