材料：

主料：四季豆250克。

调料：（1）洋葱,京葱,姜头各适量。（2）色拉油适量。（3）海鲜酱,柱候酱,叉烧酱,鸡精,盐,花雕酒各适量。

做法

1.四季豆洗净，去茎；调料（1）分别洗净，切块；调料（3）调匀，制成生焗酱。

2.取一炒锅，倒入色拉油烧热，煸香调料（1），放入原料，加生焗酱调味，直至四季豆酥烂即可。

制作要诀：

调料（1）一定要煸香，不然香味不浓。