沈祥熙， 男，1957年9月出生，湖北武汉人，汉族。1993年加入九三学社。中共党员。现任杭康海洋生物药业有限公司总经理。副主任技师。九三学社第十二届中央委员会委员，浙江省第六届委员会委员，杭州市第六届委员会副主委。杭州市第九届政协常委。

1978年至1982年就读于武汉大学微生物专业，获学士学位。1982年至1992年历任浙江省药品检验所技师、主管技师。1992年至今任杭康海洋生物药业有限公司（原杭州康恩贝生物工程公司）总经理。其间，1993年至1997年在浙江大学经济学专业攻读研究生，获硕士学位。1993年赴美国纽约大学巴鲁克商学院进修。

曾任九三学社第十一届中央委员会委员，浙江省第五届委员会委员，杭州市第五届委员会副主委。浙江省第八届政协委员，杭州市第七届政协委员、第八届政协常委。