沈大军,高级技师 ,高级食品雕刻师

曾任卢阳饭店、贵州神奇假日酒店厨师长、行政总厨，2001年获烹饪大赛创新菜银菜，2003年获首届“尹伊”杯烹饪大赛团体金奖、个人冷拼银奖。从事烹饪教育至今，工作认真负责，经验丰富，多次被评为“优秀教师”称号。2003年在江西省第四届烹饪大赛中获团体金奖，多次应邀在江西电视台合拍TV菜谱，2000年从事烹饪教育至今，教学经验丰富，多次被评为“优秀教师”称号。2005年4月参加四川省第三届烹饪技术大赛获个冷拼金奖。