沈崇金，主任医师，男，汉族，1942年10月出生，福建省诏安县人，中共党员，1966年毕业于福建医学院医疗系，现任职于福建省龙岩市第一医院烧伤脑筋整形外科兼任科主任。

主要贡献：从事临床，教学工作30多年，早期从事普外科和烧伤整形临床工作，做了大量的普外选择性手术和急诊内脏损伤手术，抢救了大批危重烧伤病人，积累丰富临床经验。医院上等级医院后，专长于烧伤和整形，并在上海九院学习整形手术，多次参加该院举办的全国性显微外科学术会，吸取国内外先进经验、新技术、新疗法，对烧伤和整形治疗方面积累丰富的临床经验，抢救大批危重大面积烧伤病人，抢救成功面积达90%II—III度以上，并做了大量烧伤疤痕畸形的矫形手术，恢复患者的肢体功能，恢复患者的容貌，成绩突出。亲应用显微外科技术，开展输卵管、输精管复通术，成功率达95%以上，解除患者绝育术后后顾之忧。同时还开展五官整形术、乳房美容术、先天性阴道闭锁再造术，成功率高，效果良好。撰写专业论文10多篇，在国内、省内学术会上交流，并在省级以上刊物上发表。