邵吉祥1938年10月生，四川青神人。大专毕业，四川大竹县商业局办公室主任、工程师。主要学术成果：在《四川制糖与发酵》上发表《全木不锈钢斜孔塔的设计及其应用》；在《酿酒科技》上发表《浓香型大曲酒夏、秋高产有效途径》；在《中国食品报》上发表《浓香型大曲酒增产的有效途径》；在《中国商办工业》杂志上发表《各种固体饮料的制作》等10多篇文章；在《吉林酿酒》杂志上发表《酒槽的应用》和《酒槽提酒石》等10多篇。1991年获四川省人民政府嘉奖。